Eksistensi Pasar Tradisional di Daerahku (Nganjuk)

Menarik sekali tema yang diangkat di pekan ke-3 Liga Blogger Indonesia 2015 kali ini yakni “Pasar Tradisional di Daerahku.” Sebagai blogger yang hobby masak sendiri jarang wisata kuliner ke tempat makan, dan lebih memilih bereksplorasi dengan memasak sesuai yang diinginkan. Tentunya tak asing lagi dengan istilah pasar tradisional, karena ini adalah tempat yang biasa saya tuju saat ingin berbelanja keperluan memasak.

Selama tinggal di Jogja maupun di Nganjuk sebagai kampung halaman, pasar tradisional adalah hal biasa yang selalu saya kunjungi. Misalkan saat di Jogja, saat tinggal selama satu tahun di sebuah perumahan di Bokoharjo Prambanan Sleman. Lokasi tempat tinggal saya saat fokus mengerjakan skripsi ini sangat dekat dengan pasar Prambanan yang baru direlokasi di dusun Pelemsari Ds Bokoharjo Kec Prambanan, Sleman, Yogyakarta. Di sana dijadikan tempat pasar induk sayuran yang ramai 24 jam.

Kemudian sekarang di tempat yang saya huni—Jl  Tridharma, Gendeng, Gondokusuman, Kota Yogyakarta, DIY—sangat dekat dengan pasar tradisional “Pasar Talok” dan deretan penjual sayuran di pinggir jalan sepanjang jalan sekitaran pasar tersebut. Jadi saking seringnya belaja—sayur  mayur dan bahan makanan sampai—sampai hafal harga bahan pokok sembako yang begitu fluktuatif. Mulai harga telor dari 16 ribu perkilo—biasanya saya sekali beli telor seperempat kilo (isi 4 butir dg harga 4000)—sampai dengan harga 25 ribu perkilo, kemudian harga cabai yang dulu muuahal sampai sekarang murah, dan sebaliknya bawang merah dan sayuran seperti kubis dan wortel yang makin mahal. Ya beginilah balada anak kuliahan yang hobby masak sendiri.

Pasar Talok: tempat tinggal saya sekitar 200 meter dari pasar ini

Kembali ke pasar tradisional di daerah saya. Di Ds Sanggrahan (Perbatasan dengan Ds Ngujung) kec. Gondang, Kabupaten Nganjuk. Rumah saya lumayan dekat dengan pasar tradisional milik desa, sebut saja “Pasar Ngujung” saking tradisionalnya bangunannya bak pasar jaman dulu banget. Bangunannya cuma terdiri dari tiang dan atap genteng yang sudah usang, tapi pasar ini selalu ramai setiap pagi. Setiap pulang sering saya antar ibu ke pasar ini.

Begini sekilas pasar "Desa Ngujung" di dekat rumah (Dokumentasi Pribadi)

Ada satu hal yang menjadi favorit saya dan ponakan-ponakan saya saat pergi ke pasar ini, yaitu jajanan pasarnya. Di pasar ini para penjualnya rata-rata berjualan bahan makanan seperti sayuran, daging, ayam, ikan dan jajanan pasar tradisional. Jajanan tradisional yang ada di pasar ini saya sangat suka dan beragam—mungkin ada yang belum kenal dengan istilahnya—seperti “ireng-ireng”, cenil, puro, lepet, lopis, gethuk, utri, jemblem dan lain-lain, dengan harga 1000 Rupiah per bungkus.

Cenil dkk ditaburi dengan kelapa parut dan gula merah. Segini 1000 rupiah (Dokumentasi Pribadi)

Selain itu juga ada yang menjadi favorit saudara-saudara saya—saat pulang kampung—saat belanja di pasar ini,yaitu sego pecel dengan lauk sayuran pecel, tahu-tempe, rempeyek yang biasanya dibungkus dengan daun pisang, kadang pakai daun jati, ini yang bikin nasi terasa lebih sedap dibandingkan ketika dibungkus dengan kertas minyak atau dimakan langsung di piring. Nasi pecel di sini seporsi harganya 4000 Rupiah. Harga segini tergolong murah—bahkan di warung lainnya di daerah sini ada yang membandrol harga 3500 Rupiah—dibandingkan harga nasi pecel di Jogja yang seporsinya kisaran mulai dari 6000 Rupiah sampai 8000 Rupiah (dari pengalaman pribadi di beberapa warung nasi pecel di Jogja).

Kembali ke pasar, pasar tradisinoal di Desa Ngujung ini tergolong masih ramai setiap pagi. Masyarakat di sini masih sangat antusias dengan eksistensi pasar tradisional di sini di tengah kemajuan zaman dan menjamurnya supermarket dan minimarket, sebut saja alphamaret dan indiamaret (tau maksudnya kan ?) yang seakan-akan ditiap jalan ada. Berbagai penjual ada di sini meskipun masih dominan dengan dagangan segala kebutuhan makanan.  

Ke-eksistensi-an pasar tradisional di kalangan masyarakat sekitar sini dan menjadi tujuan mereka bertrasaksi jual-beli menurut saya ada beberapa alasan :  Pertama,  dalam perspektif ilmu sosial pasar tradisional di sini merupakan salah satu sarana bersosialisasi masyarakat di suatu desa. Tak jarang bahkan kabar yang lagi “hits” di suatu desa itu bermula dari pasar yang kemudian menyebar ke yang lain. Misalkan ada kabar tentang ada pengajian di suatu tempat. Di desa masyarakatnya dominan masih saling kenal meskipun dengan tetangga yang jauh sekalipun, jadi tak heran ketika mereka bertemu di pasar kemudian saling tegur sapa, bercanda dan penuh senyum baik antar penjual dan pembeli maupun antar pembeli dan pembeli lainnya.

Kedua, dalam persperktif ekonomi, bahwa pasar tradisional di sini tergolong menawarkan harga yang relatif murah terutama pada harga kebutuhan pangan masyarakat dibandingkan dengen pasar modern. Dalam konteks pasar tradisional di Desa saya “Pasar Ngujung” tak jarang petani sayuran tertentu langsung menjual sebagian hasil panenannya di pasar ini, seperti tomat, cabai, bawang merah dll. Hal ini sama-sama menguntungkan bagi kedua belah pihak, dari pembeli ia merasa bahwa harga ini murah. Sedangkan dari petani ia juga untung dengan menjual sebagian panenannya ia jual ke pengepul yang nanti di jual lagi di pasar induk.

Ketiga, dari sisi lokasi pasar yang strategis, karena pasar tersebut adalah satu-satunya tempat terdekat untuk berbelanja dibandingkan pasar tradisional di kecamatan yang jaraknya kira-kira 8 KM dari desa, itu pun ramainya saat pasaran—pon, wage, kliwon, legi, paing—tertentu yakni tiap “pon” 5 hari sekali.

Keempat, dari perspektif yang di jual di pasar ini menjajakan panganan yang banyak menarik perhatian, seperti jajanan pasar yang menjadi daya tarik anak-anak di sini.  Dalam perspektif pandangan perantau seperti saya dan kakak-kakak saya yang tinggal di luar Nganjuk satu hal yang sering tak terlupakan saat di pasar ini yakni “Sego Pecel” dan segala jajananya terutama cenil dkk.

Ada satu lagi yang tak dijumpai di pasar-pasar tradisional di Nganjuk kecuali ada di 2 pasar, yakni di pasar “pon” di kecamatan Gondang (daerah saya) dan pasar “Kliwon” di kecamatan Rejoso. Jajanan ini disebut dengan DUMBLEG

penampakan dumbleg secara utuh. Sumber: IG Nganjukkotabayu

Dumbleg adalah makanan khas Nganjuk yang ada cuman di kec. Gondang dan Rejoso terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur gula jawa dll. di bungkus dengan pelepah pinang.  Mirip pudak khas Gresik (mirip lho ya tapi tetep beda). Makanan ini cuman tahan sehari karena tidak menggunakan bahan pengawet kecuali kalo disimpen di alat pendingin maka dari itu susah sekali dijadikan oleh-oleh ketika bepergian jauh, mau tidak mau berkunjunglah ke Nganjuk, di samping itu makanan ini cuma bisa di jumpai di dua pasar aja diantara 20 kecamatan di Nganjuk.

Dumbleg Jajanan pasar tradisional khas Nganjuk. Photo by @its4ndik IG via IG Nganjukkotabayu

Berikut tulisan mengenai eksistensi pasar tradisional di daerahku.

Bagaimana pendapatmu tentang pasar tradisional ini ?

Bagaimana di daerahmu ?